泡菜五花肉炒饭

泡菜五花肉炒饭

9
分享到:
查看原文/ 2014年07月25日/ 345人看过

泡菜五花肉炒饭的做法步骤

上学时,我最爱的韩式料理就是泡菜五花肉炒饭,都不带换的。现在自己做饭,我的口味重,于是自己做给自己吃的时候就会放好多辣酱,多得简直都成了拌饭。卖相说不上好看,但总是莫名的诱人。吃一盆都是可以的,真的可以用盆来。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1汤匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1汤匙

1.

五花肉洗净,煮熟后切片,也可以直接生的就切片,我做这一步是为了去腥

2.

五花肉片加韩式辣酱抓匀,腌制一夜

3.

加少许植物油煸至肉片出油,小火慢慢熬,要煸透,像烤肉那样,肉片出的油挺多的,加泡菜翻炒一下,加一点点细盐调味后盛出备用,余油留在锅内

4.

留在锅内的五花肉煸出来的油,红彤彤的

5.

煮熟的米饭倒入这些油中翻炒至颗粒分明

6.

根据自己的口味加入韩式辣酱拌炒,我口重,加得多,然后再加少许白砂糖提鲜,如果辣酱加得少,可以再加点细盐调味,最后加入炒好的五花肉和泡菜拌炒均匀即可出锅

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3