菜谱 食材 百科
1.
把买好的猪肉洗干净，沥干水
2.
切成大小适中的小块
3.
肉块加上生抽、酱油、盐、淀粉、孜然、胡椒
4.
抓匀后放入冰箱腌制12个小时以上
5.
竹签放在沸水中煮一下（这样主要是为了更干净）
6.
将肉一块一块地串在竹签上
7.
全部串好后摆在铺有锡纸的烤盘上
8.
用刷子刷一层食油，盖上锡纸后放入预热220度的烤箱中层烤15分钟
9.
取出来再刷一次油，再撒上少许的孜然和碎辣椒继续烤3-5分钟即可
