抹茶巴伐利亚奶冻

抹茶巴伐利亚奶冻

14
分享到:
查看原文/ 2014年07月31日/ 288人看过

抹茶巴伐利亚奶冻的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
抹茶巴伐利亚奶冻,有抹茶的清香,有浓郁的奶香,在舌尖融化的微凉的口感,美妙极了!做法也很简单,适合炎热的让人不愿意多折腾的夏天。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 40克
  • 2个

1.

抹茶和细砂糖混合均匀

2.

加入39克鸡蛋黄

3.

混合均匀

4.

牛奶加热到80度

5.

一点一点分次加入到蛋黄抹茶糊里面,混合均匀

6.

混合好后,倒回锅中加热到82度

7.

加入吉利丁片,混合均匀后过筛

8.

淡奶油打到6-7分发

9.

抹茶奶糊加入到淡奶油里面,搅拌均匀

10.

装杯,放冰箱冷藏至凝固,表面装饰即可

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3