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剁椒蒸金针菇(清蒸菜谱)

剁椒蒸金针菇(清蒸菜谱)

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相关食材:

  • 金针菇

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查看原文/ 2011年06月27日/ 1548人看过

剁椒蒸金针菇(清蒸菜谱)的做法步骤

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剁椒蒸金针菇的做法(清蒸菜谱)

剁椒蒸金针菇

剁椒蒸金针菇

原料:金针菇200克、剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克

1.金针菇一把;

2.切去尾部相连的部分;

3.过清水冲洗干净;

4.滤干水分后整齐的码入盘中备用;

5.将盘子置于蒸格上;

6.盖上锅盖,大火蒸5分钟;

7.剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁;

8.开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面即可。 剁椒蒸金针菇

此菜咸鲜酸辣,是夏季开胃佐餐的不二良品。 剁椒蒸金针菇

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