豇豆肉片

豇豆肉片

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查看原文/ 2014年08月21日/ 259人看过

豇豆肉片的做法步骤

绿油油的豇豆总是让我爱不释手啊,每次看见它,都想带两把回去,每次都说,拿来做泡豇豆吧,结果每次,它都往炒锅里去了。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1茶匙
  • 2滴
  • 2茶匙
  • 2茶匙
  • 1茶匙
  • 1汤匙
  • 4个
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 120克

1.猪肉洗净后,切成肉片,用适量生抽、香油、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻

2.尖椒洗净,斜切成段

3.豇豆洗净,摘掉豆筋后,掰成寸断

4.锅置火上,烧热后,倒入1汤匙植物油烧热,然后用干辣椒炝锅

5.倒入肉片,迅速翻炒至猪肉颜色变白

6.倒入豇豆翻炒均匀

7.调入适量白糖,翻炒

8.放入尖椒条翻炒

9.食材都炒熟后,调入适量盐

10.调入适量鸡精

11.翻炒均匀,关火,起锅

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