味噌烧猪肉

味噌烧猪肉

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查看原文/ 2014年08月20日/ 200人看过

味噌烧猪肉的做法步骤

买了一些味增酱,常常拿来煮面吃,这次用来炒肉,味道也不错。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1/3段
  • 1/4块
  • 1个
  • 3片
  • 3瓣
  • 3克
  • 1小块
  • 1/2茶匙
  • 1汤匙
  • 1汤匙

1.食材准备好;包菜切丝,用清水泡一会备用

2.胡萝卜、洋葱、尖椒切丝;猪肉顺着条纹切薄片

3.姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉;将味增酱放入姜蒜碗中,放入生抽、料酒、白糖搅拌成酱料

4.将切好的猪肉放入酱料碗中,腌制5分钟,酱料很咸,不用腌太久;锅里烧热油,放胡萝卜、青椒、洋葱,炒至6、7成熟后捞出

5.再放入猪肉翻炒一分钟左右,肉很薄,不用炒太久;放入炒过的蔬菜丝一起拌炒

6.最后放入包菜丝,拌炒一下;出锅前撒一些白芝麻即可

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