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酱牛肉

酱牛肉

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查看原文/ 2014年08月26日/ 157人看过

酱牛肉的做法步骤

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家常的美味,老爸的下酒菜 我和老妈夹烧饼在美味不过。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2段
  • 3勺
  • 1勺
  • 3片
  • 2颗
  • 2大勺
  • 1勺

1.牛腱子用清水洗干净,用刀深戳几刀

2.锅内放清水,放入牛腱子大火煮开撇掉浮沫

3.放入葱、姜、大料、酱油、黄酱、白糖大火烧开转小火慢炖2小时左右

4.煮好的牛肉在汤汁中浸泡24小时,不要倒出汤汁

5.让牛肉入味,捞出冷藏后切片

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