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花生曲奇饼干

花生曲奇饼干

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查看原文/ 2014年08月27日/ 365人看过

花生曲奇饼干的做法步骤

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今天小厨要跟大家分享的是一款花生曲奇,浓厚的花生香味,成就了它独特的香酥口感,一口咬下去,满满都是幸福的味道~说到曲奇,咱们比较常见的有抹茶曲奇,葱油曲奇,可可曲奇,蔓越莓曲奇...手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一,尽管不同的曲奇各有特色,但做法都大同小异,都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现,之后加入牛油和蛋,然后烘干使泡泡饱和从而让蛋中的水份逃离,这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性:爽快的口感。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 0.8克
  • 少许

1.花生曲奇制作材料:黄油56克、红糖30克、细砂糖30克、鸡蛋19克、低粉75克、苏打粉0.8克、花生酱60克

2.黄油提前拿出来软化,和红糖、细砂糖一起打发

3.加入鸡蛋打均匀

4.加入低筋面粉和苏打粉拌均匀

5.加入花生酱拌均匀

6.打好的曲奇料装入裱花袋,用带齿花嘴在烤盘上有距离的挤出曲奇型

7.全部挤好后在上面撒些花生碎,烤箱180度上下火,烤10-12分钟左右,烤好后取出晾凉了才可以吃哦

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