微信扫一扫,用微信查看
珍珠翡翠玛瑙冻

珍珠翡翠玛瑙冻

20
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2014年08月29日/ 161人看过

珍珠翡翠玛瑙冻的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
我从小就是个挑食的熊孩子,而且同一种食物绝不能连续两餐出现在餐桌上,所以,为了对付我挑剔的味蕾,爸妈就得不停的变化菜式,好在他们俩都特别擅长研究美食,同样的食物总能在他们手中变换成不同的美味菜肴。还记得第一次妈妈让我尝试着吃海蛎,她就把海蛎和上蛋液,葱花,地瓜粉搅拌均匀以后摊成薄饼,并告诉我它的名字叫珍珠翡翠玛瑙冻,一颗颗的海蛎形同珍珠,翠绿的葱花看似翡翠,而地瓜粉混合着配料,搅拌均匀后在锅中摊成饼子,凝结成冻,暗中透明,颇似玛瑙因此而得名,其实俗一点就是海蛎煎饼,所以,当父母不易,尤其碰到挑食的熊孩子更是不易。也许是遗传自爸妈对美食的热爱,渐渐的我也对烹饪产生了兴趣,虽然做中餐与他们还有一定的距离,但是西餐、烘培和韩餐他们可比我上我哟,嘚瑟一点的说法就是青出于蓝而胜于蓝,嘿嘿。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.将所有材料备齐

2.将新鲜海蛎洗净倒入碗内备用

3.小葱洗净,切成葱花

4.将鸡蛋磕入碗内,搅打200次左右成均匀蛋液备用

5.在装有海蛎的碗内,依次加入葱花、蛋液、地瓜粉、少量食盐,并将所有食材搅和均匀成糊状

6.取一干净平底锅,倒入适量食用油,用锅铲将食用油均匀的推开至整个平底锅

7.倒入海蛎糊

8.待一面成半凝固状后,翻面,煎至两面金黄,海蛎熟即可

9.装盘

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3