原味蛋挞

原味蛋挞

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查看原文/ 2014年08月29日/ 112人看过

原味蛋挞的做法步骤

新买的烤箱,不知道做什么,在烘焙达人同事的建议下,我的开箱菜就做了蛋挞,蛋挞皮是tb买地,我要做的只是把牛奶蛋液搅拌均匀倒进去就可以了,嘿嘿,方法简单,而且做成功了很有成就感的。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.准备所有食材

2.把两个全蛋一个蛋黄搅拌均匀,多一个蛋黄为了颜色更好看

3.牛奶倒入一个大碗中,加入白糖,搅拌均匀,把蛋液分四五次倒入牛奶中,每倒一次都要搅拌均匀了再倒入第二次

4.把搅拌好的牛奶蛋液过两次筛,因为我没有搅拌器,用筷子搅拌的,所以不均匀,过筛就好了

5.把牛奶蛋液倒入蛋挞皮中,烤箱180度预热

6.把蛋挞放入烤箱里下层,上下火,220度,20分钟,中途看一眼,已经鼓起来了

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