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芝麻红糖饼

芝麻红糖饼

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查看原文/ 2014年09月08日/ 156人看过

芝麻红糖饼的做法步骤

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红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克
  • 30克
  • 30克
  • 适量

1.酵母用温水化开,然后放入面粉中揉成面团,发酵至两倍大,中间有空洞

2.发面的时候准备馅料,红糖、黑白芝麻

3.黑白芝麻炒香后用擀面杖擀碎一些

4.红糖放入碗中,加入一勺面粉

5.然后放入黑白芝麻拌匀

6.发好的面团重新揉匀

7.分割等分的剂子滚圆

8.将每份剂子都擀成圆薄片的饼皮

9.放入馅料

10.包起来

11.收口朝下,压扁一些

12.依次做好全部的饼坯

13.在饼坯上刷一点水,然后沾上白芝麻

14.放入电饼铛

15.一面上色以后翻面,将饼烙熟就可以了

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