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芝麻紫薯饼

芝麻紫薯饼

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查看原文/ 2014年09月09日/ 243人看过

芝麻紫薯饼的做法步骤

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喜欢用紫薯来做一些美食,因为喜欢紫薯的颜色,曾经一度被称为紫薯控,呵呵。紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克
  • 100克

1.紫薯洗干净

2.将紫薯放入蒸锅中蒸二十分钟

3.紫薯蒸至用筷子能穿透就可以了

4.将紫薯去皮,用勺子压成泥

5.放入糯米粉

6.混合均匀

7.水中放入炼乳

8.然后倒入紫薯粉中

9.揉成面团

10.分成等份

11.自己做的南瓜馅解冻

12.将每份紫薯面团都揉圆

13.取一份按扁

14.放入南瓜馅

15.包起来

16.然后两面都蘸上芝麻

17.依次做好全部的紫薯饼生坯

18.平底锅放油

19.将生坯放入锅内小火煎,一面煎好后翻面继续煎至熟就可以了

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