菜谱 食材 百科
1.全部材料放进面包机桶内,进行搅拌
2.一个程序以后,面揉好了,进行一发
3.面团发至两陪大小
4.面团进行排气,用擀面杖反复擀平再折叠,至面团光滑,细腻
5.重复的折叠,擀平,直至面团光滑不粘,这个步骤很重要
6.最后将面团擀平,从一头卷过去~
7.卷成一长条状
8.卷好以后用锋利的刀切成大小均匀的小团团,均匀地码在蒸笼上
9.冷水加入到锅中,蒸笼放上,盖上锅盖进行二发,大约20分钟,看到馒头涨大,开中火10分钟,关火,在让馒头在锅中留5分钟再掀开锅盖