米粉鱼

米粉鱼

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查看原文/ 2014年10月13日/ 343人看过

米粉鱼的做法步骤

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鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物,尤其适宜老人、幼儿和病人食用,对人体有多种保健功能。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3克
  • 15克
  • 50克
  • 5克
  • 10克

1.备糯米粉和辣椒粉

2.草鱼切块洗去血水用食盐、料酒腌制二小时或半天

3.倒出腌出的水汁,撒上辣椒面

4.撒上糯米粉

5.喜欢吃十三香的可适当撒点十三香,不放也行

6.拌匀

7.蒸锅里铺上垫层,放上拌好的鱼

8.隔水蒸熟

9.蒸好的鱼

10.盛碗里

11.淋上茶籽油或香油

12.就可上桌了,夏天冷却后放进冰箱冷藏室冰凉更爽口,下酒下饭都适宜

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