菜谱 食材 百科
1.备糯米粉和辣椒粉
2.草鱼切块洗去血水用食盐、料酒腌制二小时或半天
3.倒出腌出的水汁，撒上辣椒面
4.撒上糯米粉
5.喜欢吃十三香的可适当撒点十三香，不放也行
6.拌匀
7.蒸锅里铺上垫层，放上拌好的鱼
8.隔水蒸熟
9.蒸好的鱼
10.盛碗里
11.淋上茶籽油或香油
12.就可上桌了，夏天冷却后放进冰箱冷藏室冰凉更爽口，下酒下饭都适宜
