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蒸金针菇

蒸金针菇

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查看原文/ 2014年10月13日/ 118人看过

蒸金针菇的做法步骤

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金针菇人称“增智菇”而且金针菇还是高钾低钠食品(百度)。这么有营养的东东尽量避免过分烹煮。今天介绍一种吃法:蒸金针茹,配上“绝代双椒”,即增强食欲又不失鲜美。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 1个
  • 1勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 2勺
  • 3勺
  • 5勺

1.金针菇切去根部,洗净

2.把金针菇摆盘放笼屉蒸熟

3.淀粉用水调匀

4.红椒,柿子椒洗净切粒

5.橄榄油爆香红椒,加入食盐。

6.放高汤,放一半备好的淀粉水,放香油、胡椒面等调味品

7.把红椒汁浇到已蒸好的金针菇上

8.同理,做好绿椒汁

9.把绿椒汁浇到金针菇上

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