豆豉粉蒸凤爪

豆豉粉蒸凤爪

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查看原文/ 2014年10月17日/ 225人看过

豆豉粉蒸凤爪的做法步骤

来北方两个多月都是吃猪肉,突然想吃别的荤菜了,凤爪富含胶原蛋白又很好吃,相信大部分女生都喜欢噢。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 30克
  • 6包
  • 3茶匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 5瓣
  • 5个
  • 1茶匙
  • 3茶匙
  • 1根
  • 3汤匙
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙

1.将鸡爪切成两半

2.锅内放入姜片、八角、1茶匙白酒、1茶匙醋和适量水,将鸡爪倒入汆烫1分钟

3.捞出用清水冲洗,沥干水份

4.锅内放植物油微炸鸡爪2分钟,然后放入蒜蓉和朝天椒翻炒1分钟,盛出

5.加入泡好的花生,加1茶匙老干妈、3茶匙生抽、1茶匙料酒、1茶匙白糖和1/2茶匙食盐腌制10分钟

6.旺旺仙贝捣成粉末状

7.将旺旺仙贝倒入凤爪中搅拌,使仙贝粉均匀的裹在鸡爪上,放香油,然后放入蒸锅,我是直接放入电饭煲里蒸的,顺便把饭也煮了,省事也省电

8.出锅时洒上葱花,over

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