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藕片炒木耳

藕片炒木耳

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查看原文/ 2014年10月21日/ 142人看过

藕片炒木耳的做法步骤

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今天翻看冰箱居然有根藕，早忘了何时购买的了，这脑子，去了皮发现还很好的，于是赶紧泡点木耳，化块肉，晚饭就是藕片炒木耳了。木耳没有任何味道，这也是我喜欢它的原因，可以跟任何食材搭配，只要不是相克的。多吃木耳据说还可以降血脂呢，所以我经常炒菜就放点。

  • 主料：

  • 辅料：

  • 10克
  • 5克
  • 2克
  • 5克
  • 5克
  • 适量

1.猪肉切片，葱、姜切碎，藕切片，猪肉片用淀粉生抽抓一抓

2.木耳泡发好以后撕碎用开水焯烫两分钟

3.锅内油热下猪肉和姜片煸炒

4.肉变色以后下入葱花煸炒

5.下入藕片翻炒，有点干加点水炒一会儿

6.然后加入控干水分的木耳煸炒

7.加入盐，翻炒均匀即可

8.出锅装盘上桌

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