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藕片炒木耳

藕片炒木耳

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查看原文/ 2014年10月21日/ 142人看过

藕片炒木耳的做法步骤

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今天翻看冰箱居然有根藕,早忘了何时购买的了,这脑子,去了皮发现还很好的,于是赶紧泡点木耳,化块肉,晚饭就是藕片炒木耳了。木耳没有任何味道,这也是我喜欢它的原因,可以跟任何食材搭配,只要不是相克的。多吃木耳据说还可以降血脂呢,所以我经常炒菜就放点。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克
  • 5克
  • 2克
  • 5克
  • 5克
  • 适量

1.猪肉切片,葱、姜切碎,藕切片,猪肉片用淀粉生抽抓一抓

2.木耳泡发好以后撕碎用开水焯烫两分钟

3.锅内油热下猪肉和姜片煸炒

4.肉变色以后下入葱花煸炒

5.下入藕片翻炒,有点干加点水炒一会儿

6.然后加入控干水分的木耳煸炒

7.加入盐,翻炒均匀即可

8.出锅装盘上桌

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