1.准备好所需的食材
2.排骨剁成3厘米到5厘米左右的段，用清水洗净后，放锅中过水
3.过水后的排骨捞出备用
4.土豆去皮后，随意切小条，用清水冲掉淀粉
5.锅中加入植物油，放姜丝炒香后，将过水后的排骨倒入，小火翻炒
6.待排骨炒至两面金黄时，倒入土豆条，加入食盐翻炒几下，加入生抽关火拌均匀
7.大米用清水冲洗过后，放入电压力锅中，加入适量的水，没过大米少许
8.将炒好的排骨的土豆倒入电压力锅中，用筷子扒平整，盖上压力锅盖，通过功能菜单选择“营养米饭”，通过口感设置为“香韧”，然后按启动按钮，30分钟后就听到厨房里传来连续的嘀嘀声，拧开电压力锅上的开合按钮，轻轻摁一下开盖按钮，排骨和米饭的香气满屋飘香
