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桂花糯米枣

桂花糯米枣

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查看原文/ 2014年10月22日/ 161人看过

桂花糯米枣的做法步骤

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红枣,又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。之所以做这道桂花糯米枣,还因为她有一个洋气的名字“心里软”,吃在嘴里即软糯又甜蜜。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1茶匙
  • 3克
  • 15克
  • 适量

1.备好食材,枣洗净后泡30分钟

2.枣用厨房剪去核

3.糯米粉用水搅拌均匀

4.揉成光滑的面团,面团比这个要干一些,这个不好搓成团,后来我又加糯米粉了

5.白芝麻炒熟备用

6.糯米团搓成枣核放进去核的红枣内

7.将糯米枣放在蒸格上,上气后蒸10分钟即可,怕蒸不熟,所以蒸了10分钟

8.蒸熟的糯米枣

9.锅里放少量水,冰糖放进去煮化

10.将红枣倒进锅中炒30秒左右

11.加1茶匙糖桂花继续炒30秒

12.翻炒均匀

13.起锅装到碗中

14.撒上熟白芝麻装饰

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