牛肉披萨

牛肉披萨

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查看原文/ 2014年10月30日/ 125人看过

牛肉披萨的做法步骤

儿子说要吃披萨,而且还要肉多多的披萨,想到冰箱里还有一块牛排,就把它来做肉多多的披萨吧,保你吃的过瘾。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1块
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 100克
  • 6克
  • 6克
  • 15克
  • 3克
  • 70克
  • 18克
  • 1/2茶匙

1.牛排拍松,切小,放入食盐、黑胡椒、孜然粉、淀粉搅拌均匀,腌20分钟左右

2.高筋面粉125克、酵母粉3克、水70克放入面包机内揉成光滑面团,放入黄油继续揉至扩展阶段

3.收圆放在面包机内发酵至2到2.5倍大

4.取出排气,醒发20分钟左右,面团擀至圆形,放入披萨盘内,用叉子在上面叉满小孔

5.牛肉放入预热烤箱200度,烤10分钟左右

6.将饼皮放入预热烤箱200°,烤7-8分钟左右

7.然后取出,抹上披萨酱

8.铺上三分之一奶酪

9.铺上牛肉

10.再撒上三分之一奶酪,放入烤箱预热200℃,上下火,入烤箱烤15分钟即可

11.还剩最后5分钟取出,放上红绿椒,铺上剩余奶酪融化即可

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