盐酸菜煮黄腊丁

盐酸菜煮黄腊丁

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查看原文/ 2014年11月01日/ 70人看过

盐酸菜煮黄腊丁的做法步骤

黄腊丁又名黄骨鱼。 富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。儿子小的时候我就经常买,或者蒸或者清炖什么都好。今天就上一道舌尖上介绍的吃法吧。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 1茶匙
  • 2片
  • 2瓣
  • 1段
  • 1/3茶匙
  • 1茶匙
  • 1/3茶匙
  • 1汤匙
  • 适量

1.黄腊丁去内脏洗净待用

2.酸菜和泡红椒分别剁碎备用

3.热锅冷油爆香蒜、姜和酸菜

4.加入泡红椒继续炒出香味

5.加入适量的水烧开

6.接着加入黄腊丁、料酒、撒食盐继续烧开后转中火焖煮10分钟左右

7.最后加入胡椒粉,撒香葱段即可,喜欢的还可以加入香菜呢,我感觉也好好吃

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