排骨焖饭

排骨焖饭

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查看原文/ 2014年11月05日/ 248人看过

排骨焖饭的做法步骤

以前用瘦肉丝做过焖饭就已经很香了,看到排骨焖饭,就想试试,可以连菜带饭一起出来,姑娘会爱吃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1根
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 1片
  • 1根
  • 3片
  • 3瓣
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 8粒
  • 2汤匙
  • 适量

1.葱、姜、蒜切碎,胡萝卜切成小丁,香叶一片,冰糖8粒备用

2.水烧开,焯排骨,焯至排骨变色捞出用水冲净,拎干备用

3.锅内油烧热

4.加入排骨翻炒

5.炒至金黄加入葱、姜、蒜爆香

6.加入生抽、老抽、冰糖上色,加花椒粉上味

7.加水和胡萝卜丁,香片也放汤里,加食盐盖盖炖排骨,小火大约炖20分钟

8.大米淘好放入电饭煲

9.把炖好的排骨汤倒入电饭煲中,水量和平时的焖饭量一样就可以

10.排骨也倒入,盖好盖,选择精华煮煮45分钟

11.跳闸后再焖15分钟再打开电饭煲,味道出来了,很香

12.盛出装碗,等姑娘回来吃

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