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白灼基围虾

白灼基围虾

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查看原文/ 2014年11月17日/ 307人看过

白灼基围虾的做法步骤

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这道菜没有复杂的过程,不需过多的调料,也不会耗费大量的时间,只需清水一煮,配一小碟调料醮着吃,就能品尝到原汁原味的鲜虾。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2片
  • 2个
  • 2段
  • 1把
  • 1块
  • 3瓣
  • 2茶匙
  • 1茶匙
  • 适量
  • 4克

1.准备材料

2.虾洗净后,剪去虾须,挑去虾线

3.锅里倒入足量清水,放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、盐将水煮开,大火烧开后继续滚约2分钟,煮出配料的香味

4.放入处理好的虾,倒入些许料酒去腥,大火煮沸立即关火

5.制作蘸虾酱汁:姜、蒜拍碎剁成蒜末,切少许姜末,倒入适量生抽、香油,口味可自己调配,蘸吃即可。

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