双椒培根披萨

双椒培根披萨

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查看原文/ 2016年05月24日/ 275人看过

双椒培根披萨的做法步骤

今天做的这个披萨是为孩子同学锅生日做的,这大热条奶油容易化,关键是我做生日蛋糕的水平也不高,不如做个披萨吧,开始定在晚上过生日,我家孩子晚上要上课,为了照顾我家孩子就改到中午过,所以我的披萨就忙忙碌碌赶紧做,烤好后,随便拍了几张,照片很是不满意,而且没法拍切开的块,人家在楼下已经等很久了,这大热天我实在不好意思让人久等了,于是端着热气腾腾的披萨就下楼了。照片虽然不是很好,披萨却非常抢手,果然是宝宝们的最爱......
  • 主料:

  • 辅料:

  • 8克
  • 5克
  • 3克
  • 15克
  • 1克

1.将牛奶、高筋面粉、酵母、2克盐,放入面包机桶里。

2.揉到光滑的时候加5克橄榄油继续揉,这样烤出来的饼比较脆,嫌麻烦的话就一开始直接加入。

3.面包机做披萨面团的时间里做披萨馅料,准备好其他原材料。

4.西红柿去皮切成小丁。

5.青红椒切成圈。

6.洋葱切成丁。

7.锅里加入适量橄榄油烧到六成热,加入适量番茄酱和西红柿翻炒。

8.炒到西红柿都软烂时加入披萨香料和适量盐。

9.关火加入洋葱丁翻均匀。

10.披萨面团发酵好了。

11.将面团排气,擀成圆片。

12.将饼原胚移到刷了一层橄榄油的12寸披萨盘中,卷边,用叉子插孔。

13.先抹一层番茄酱,然后撒上适量奶酪,接着均匀抹上做好的西红柿洋葱酱,码放好培根、青红椒,表面再撒上适量奶酪,还留一点奶酪待用。

14.放入预热好的烤箱中上层,250度,上下火,16分钟,烤到12分钟左右的时候将剩下的奶酪撒在表面。

15.烤好的披萨。

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