亚麻籽油炒饭

亚麻籽油炒饭

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查看原文/ 2016年05月16日/ 292人看过

亚麻籽油炒饭的做法步骤

亚麻籽油不耐热,最适合用来拌凉菜。但因为它们味道不佳,如果和香油1:1混合,拌出来的菜就显得味道比较正常了。也可以和花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合,用来做烹制菜肴。拌饺子馅、包子馅的时候,可以加一部分亚麻籽油。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1汤匙
  • 2克
  • 20克
  • 10克
  • 20克
  • 10克
  • 20克
  • 20克

1.把米饭放入微波炉,高火1分钟,这样便于炒制时炒散

2. 把胡萝卜、榨菜、肉肠、蒜切粒

3. 锅烧开水,把豌豆粒、玉米粒焯熟,捞出备用

4. 把锅烧热,放入亚麻籽油

5. 先放入蒜粒、胡萝卜粒炒香

6.然后放入榨菜、肉肠炒匀

7. 把备用的豌豆粒、玉米粒入锅翻炒,加少许盐调味

8. 放入米饭

9. 小火翻炒均匀,即可关火

10. 出锅装盘,即可上桌品味

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