自制橙汁果冻(零食)

自制橙汁果冻(零食)

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查看原文/ 2011年06月14日/ 2814人看过

自制橙汁果冻(零食)的做法步骤

自制橙汁果冻的做法(零食)

自制橙汁果冻

材料:甜橙两个,清水200毫升,白糖两勺,鱼胶粉20克

甜橙洗净一切两半

自制橙汁果冻

把果肉挖出来放到容器里自制橙汁果冻

入清水后搅拌成汁

自制橙汁果冻

鱼胶粉秤好后提前放到凉水里泡软

自制橙汁果冻

把搅好的橙汁加热,然后放入泡软的鱼胶粉搅拌至溶解

自制橙汁果冻

放凉后倒入模子里,入冰箱冷藏

自制橙汁果冻

我总结下来布丁瓶最好用,还有盖子卫生,娃娃拿勺子挖的时候大小合适,不至于一下子噎到

自制橙汁果冻

心得:白糖适当多放点,少了没有味道。鱼胶粉也可以换成吉利丁片,都一样,比例差不多1:20左右,可能有点高,但是q感比较好些。加热时温度不要太高,60度左右就差不多,太高了鱼胶粉容易丧失凝固性。再怎么说,小盆友吃的时候旁边最好还是有人看着,安静吃别说别笑,真呛一下不是闹着玩的。

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