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水果果冻(零食)

水果果冻(零食)

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相关食材:

  • 琼脂
  • 蔓越莓

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查看原文/ 2011年06月13日/ 2731人看过

水果果冻(零食)的做法步骤

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水果果冻的做法(零食)

水果果冻

制作过程:

1、油桃5个,去皮切成块

2、榨汁机给捣成桃泥

3、加了一点泡好的蔓越莓,是做饼干剩下的一点,也放入榨汁机中捣碎

4、把桃泥和蔓越莓末一起放入锅中

5、稍微加入一点水炖煮半小时,加入白糖,根据甜度来加糖,以为桃子比较酸,主妇加的糖稍多。锅开后加入2-3片鱼胶片(图片上那个网网状的片就是鱼胶片,如果买不到也可以用琼脂),鱼胶片主妇没用过,也不知道加多少量,就放了这几片,结果还好,凝冻挺快的。

6、加入鱼胶片要不停搅动,让它完全融化在果汁中。

7、熬好的汁要过筛,只留下果汁,然后倒入容器中(最好用玻璃碗,这样比较容易脱模。),晾凉后放入冰箱冷藏室冷藏2小时以上,拿出来先用刀把边沿划开,然后倒扣脱模

8、用一些小模具把果冻做成各种形状,这样看起来更有食欲,这可是完全是无色素添加的纯天然水果果冻哦!

水果果冻

水果果冻

水果果冻 这种果冻口味可以根据自己家里的水果随便调制,味道还是很好滴。

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