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香芹馅包子(早餐菜谱)

香芹馅包子(早餐菜谱)

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相关食材:

  • 紫甘蓝
  • 面团
  • 面粉

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查看原文/ 2011年06月13日/ 1925人看过

香芹馅包子(早餐菜谱)的做法步骤

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香芹馅包子的做法(早餐菜谱)

香芹馅包子

香芹馅包子

原料:猪肉馅 香芹 面粉

葱末 姜末 料酒 盐 酱油 鸡精

做法:

1、紫甘蓝洗净,加点清水,放入搅拌机中,打成汁。

2、葱切末,姜切末。放入猪肉馅里,加料酒、盐、味精、酱油,顺时针搅打上劲。

3、盆里放入面粉,挖个坑,放入发酵粉。

4、把打好的紫甘蓝汁倒入一些,使发酵粉融化后。

香芹馅包子 香芹馅包子 5、再分次倒入紫甘蓝汁,和成软硬适中光滑的面团,饧发至两倍大。

6、把香芹洗净,切碎,放入肉馅中,再加入适量的盐,继续顺时针搅打上劲。

7、发好的面,揉成长条,切成大小均匀的剂子。

香芹馅包子 8、取一个剂子,按扁,用擀面杖擀成圆形。

9、放入调好的馅,捏成包子。

10、放入蒸笼里,放到蒸锅,大火蒸5分钟,关火,焖5分钟即可出锅。 香芹馅包子

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