豆瓣酱茄子

豆瓣酱茄子

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查看原文/ 2010年06月06日/ 300人看过

豆瓣酱茄子的做法步骤

  • 主料:

1. 等油八分热,放油里炸。

2. 茄子发软,结一层浅黄色皮就可以捞出,沥干油。

3. 锅里油倒出,留一些,放入姜末,蒜末,煸出香味,加入茄子煸炒一会。

4. 放入豆瓣酱,加盐,葱花,鸡精,煸匀即可。

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