海带芽味噌汤

海带芽味噌汤

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查看原文/ 2010年06月07日/ 212人看过

海带芽味噌汤的做法步骤

1. 干燥海带芽泡入水中,使其膨胀后充分沥干水分备用。

2. 豆腐放入滚水中汆烫2分钟后捞起,分成两等份;黄豆芽放入滚水中汆烫至熟捞起备用。

3. 取一钢锅,加水煮开后,放入柴鱼素、作法2的豆腐和黄豆芽,以小火略煮,再把红味噌放入滤网中,再放入于锅中用筷子搅拌,使红味噌溶解后熄火,最后撒入山椒粉即可。

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