干锅香辣菜花(素菜)

干锅香辣菜花(素菜)

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查看原文/ 2011年05月21日/ 2475人看过

干锅香辣菜花(素菜)的做法步骤

干锅香辣菜花的做法(素菜)

干锅香辣菜花

干锅香辣菜花

干锅香辣菜花

材料:菜花、姜片、蒜瓣、干红椒、花椒、青花椒、豆瓣酱、盐、鸡精、香油、色拉油

做法:1、将菜花掰开用清水泡一下。 干锅香辣菜花

做法:2、姜蒜切片,备用。 干锅香辣菜花

做法:3、用开水将菜花上锅烫过,水一开就关火。 干锅香辣菜花

做法:4、捞出菜花立刻过凉。否则就不脆爽了。捞出备用。 干锅香辣菜花

做法:5、将两种花椒和干红椒用温油炸过,出香味后放入姜片和蒜片,翻炒少许时间,在放进一大勺豆瓣酱,炒出红油。 干锅香辣菜花

做法:6、出红油后,放入沥干水分的菜花,翻炒,开大火,直到菜花将红油吸至一半。 干锅香辣菜花

做法:7、另起一锅,烧热色拉油,里面再加一点香油,放入几粒干红椒,油热后,泼在菜花锅里,吃之前再撒点葱粒。即可。 干锅香辣菜花

干锅香辣菜花

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