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蟹粉豆腐(素菜)

蟹粉豆腐(素菜)

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相关食材:

  • 豆腐
  • 蟹肉
  • 蓝蟹
  • 大闸蟹
  • 毛豆
  • 嫩豆腐

更多相关做法:

查看原文/ 2011年04月17日/ 632人看过

蟹粉豆腐(素菜)的做法步骤

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蟹粉豆腐的做法(素菜)

蟹粉豆腐 山水嫩豆腐一盒,倒在盘子里划块沥水。蟹粉略炒,加豆腐块,加清鸡汤小火煮至入味,加剥好的毛豆(熟的冰冻毛豆),白胡椒粉略煮,水淀粉勾芡,需要的话加盐再调一下味,有必要的话再勾一次芡。done. 蟹粉豆腐 蟹粉豆腐 简单说一下蟹粉的做法。 蓝蟹(北美没有大闸蟹。)大火蒸9分钟,闷5分钟。拆肉的时候拆一个拿出来一个。 姜末、蒜茸、葱花少许中火炒香,下蟹肉(现在的蓝蟹基本没黄。)炒匀,糖半勺,花雕一勺炒香,等酒精完全挥发,白胡椒少许,李锦记蒸鱼豉油半勺,镇江醋1/3勺,炒匀,淋麻油。

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