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酸菜牛肉面(懒人快手方便面)

酸菜牛肉面(懒人快手方便面)

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相关食材:

  • 葱
  • 酸菜
  • 牛肉丝
  • 油菜
  • 卤蛋
  • 牛肉
  • 淀粉
  • 方便面
查看原文/ 2011年04月14日/ 1789人看过

酸菜牛肉面(懒人快手方便面)的做法步骤

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酸菜牛肉面的做法(懒人快手方便面)

酸菜牛肉面

原料:牛肉、酸菜、葱姜、淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、油菜、非油炸泡面等

做法:牛肉切丝(刀工不好如我,先把牛肉放冰箱冷冻下,再切丝就容易了)

牛肉丝加一勺料酒、一点白胡椒粉和少量的水淀粉腌制10分钟

酸菜切成丝,油菜清洗干净

锅里放一大勺油,放牛肉丝下锅爆炒,等肉一变白,加入葱姜,再倒入酸菜翻炒,加入少量的盐、糖和鸡粉调味,快速出锅~~~~~

烧开一小锅水,把泡面和小油菜下锅煮

最后把面捞在碗里,加入适量面汤,依次摆上炒好的酸菜牛肉、烫好的油菜和卤蛋~~请享用~~

注意:牛肉丝下锅迅速滑炒,加入酸菜后,再煸炒几下就可出锅,时间长了牛肉就老了

酸菜在使用前,最好能用清水漂洗一下,可以去除腌制品不好的那股味道

最好使用的是非油炸的泡面,你懂的,少油更健康~~~ 酸菜牛肉面 酸菜牛肉面 酸菜牛肉面

这个面有内涵、有卖相、有感觉,哈哈哈~~~~绝对称得上是豪华版方便面~~~~酸菜牛肉面

酸菜牛肉面

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