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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

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查看原文/ 2011年04月19日/ 175人看过

清蒸鲈鱼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 2g
  • 1大勺
  • 适量
  • 适量

1.把鱼洗净,葱切丝,姜切片

2.在鱼身上切花刀,用高度白酒擦抹鱼身,撒上盐腌制。

3.在鱼上均匀的码上葱丝 姜片。腌制20分钟。

4.蒸锅加水烧开,放上腌制好的鱼。大火蒸7分钟,关火虚蒸7分钟。

5.拿出与倒掉汤汁,浇上蒸鱼豉油。

6.炒锅放油烧热,在鱼上淋上热油即可。

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