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速食泡菜(巧用保鲜袋,5分钟做泡菜)

速食泡菜(巧用保鲜袋,5分钟做泡菜)

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相关食材:

  • 甜椒
  • 泡菜
  • 辣椒
  • 圆白菜
  • 胡萝卜
  • 黄瓜

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查看原文/ 2011年04月11日/ 4439人看过

速食泡菜(巧用保鲜袋,5分钟做泡菜)的做法步骤

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速食泡菜的做法(巧用保鲜袋,5分钟做泡菜)

速食泡菜

原料:保鲜袋一个、胡萝卜1根、黄瓜1根、圆白菜2片、红甜椒半个、盐3克、蒜2瓣、糖10克、白醋10克、香油5ml(忘了把蒜照进来) 速食泡菜 做法: 1、将所有蔬菜洗净切成细丝,蒜切成蒜末,装入一个干净的保鲜袋中 速食泡菜 2、将盐、糖、醋、香油都直接倒入保鲜袋内的蔬菜丝中 速食泡菜 3、用手将保鲜袋顶部转几圈后捏紧,使保鲜袋因充满空气而鼓胀 速食泡菜 4、保持3的状态下,另一只手托住保鲜袋底部,用力晃动约1分钟后,打开保鲜袋,将蔬菜丝乘盘,一盘速食泡菜就做好了,喜欢辣味的话,还可以浇上一点辣椒油 速食泡菜 不需要泡菜坛子,不需要腌制时间,需要的只是吃前摇一摇 速食泡菜 在这张照片诞生几分钟后,碗里的泡菜都被一扫而光 速食泡菜小厨贴士: 1、蔬菜丝尽量切得细一些,甜红椒如果肉质较厚,可以先片去内部的肉,仅用外面一层辣椒皮,这样容易入味 2、一般泡菜会放大量的粗盐腌制,而此款速食泡菜制作时间很短,所以最好放入精盐,而且量也不要过多,以免太咸 3、根据菜的分量选择适合大小的保鲜袋,我这次用的是中号的袋子,如果一次做的泡菜量比较大,建议分次放入保鲜袋的量,这样每次晃起来省劲儿,而且更容易入味

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