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茭白蚕豆炒肉片

茭白蚕豆炒肉片

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查看原文/ 2011年12月12日/ 142人看过

茭白蚕豆炒肉片的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 20g
  • 2g
  • 5ml
  • 5ml
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备好所有的食材。

2.茭白洗净切片,,猪肉切片,葱姜切碎。

3.蚕豆用开水焯烫一下过凉备用。

4.猪肉洗净切片,加入糖,料酒,生抽,淀粉腌拌均匀备用。

5.炒锅到油烧热爆香葱姜。

6.倒入肉片翻炒至变色盛出备用。

7.锅中底油加入一勺甜面酱炒出香味。

8.然后倒入茭白和蚕豆翻炒片刻,加少许糖和盐。

9.把炒过的肉片倒入翻炒均匀。

10.加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

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