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家乡豆腐

家乡豆腐

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查看原文/ 2012年02月24日/ 86人看过

家乡豆腐的做法步骤

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1.南豆腐8块、沥水。那袋装黑黑的就是豆豉。(超市有卖的)

2.热锅凉油、中火,油里搁点盐,把豆腐改刀放下去煎。

3.豆腐翻面前搁豆豉一块煎。

4.豆腐翻一面,搁盐、搁蒜末。

5.撒点水,搁蒜叶,炒匀。

6.关火,再来点剁椒。

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