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什锦炒饭

什锦炒饭

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查看原文/ 2012年04月21日/ 23人看过

什锦炒饭的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备所需要的食材。

2.单品量最多的米饭。

3.将香菇、木耳加热焯一下。

4.将食材切成丁

5.将鸡蛋炒熟,要碎。

6.锅中放油加热,放入洋葱丁煸炒。(因几种食材放在一个盘子里,洋葱入锅时带下了几块青椒。为避免此现象,最好将洋葱单独放)

7.洋葱煸香后,放入土豆丁。

8.翻炒一会儿,再依次放入胡萝卜丁、玉米粒、香菇丁、木耳丁、火腿丁、青椒丁翻炒。

9.米饭入锅。放盐、味精。

10.鸡蛋入锅翻炒。

11.翻炒均匀后,即可出锅装盘。

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