菜谱 食材 百科
1.五花肉切块焯一下，放入姜片和料酒去腥。
2.热锅冷油，倒入焯好洗净的猪肉翻炒出油。
3.倒入适量酱油翻炒上色，加足量水大火煮开小火慢炖。
4.百叶切成细条打结。
5.四十分钟后倒入百叶结一起炖煮十分钟。
6.十分钟后加入盐、糖炖煮五分钟收汁即可出锅。
