韩国辣白菜

韩国辣白菜

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查看原文/ 2012年09月20日/ 301人看过

韩国辣白菜的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 50g
  • 30g
  • 30g
  • 50g
  • 30g
  • 30g
  • 20g
  • 30g
  • 30g
  • 20g

1.准备好一个无油干净的盆,加入50克盐。

2.大白菜切成六等份。

3.把盆中加入适量的冷水搅拌成盐水,放入大白菜。

4.可在上面压上一个重物,腌制8-10个小时。

5.腌制好的大白菜变软捞出沥干十分。

6.糯米粉加入清水调开。

7.锅中加入适量的清水,倒入糯米糊小火加热煮至浓稠成为糯米糊冷凉备用。

8.准备好调料食材。

9.苹果,梨去皮切块和姜,大蒜,洋葱一起放入搅拌机。

10.然后搅拌成泥。

11.白萝卜切丝,大葱切段。

12.把辣椒粉倒入冷凉的糯米湖中。

13.再加入白糖。

14.加入白萝卜,大葱和搅拌好的混合泥。

15.加入蟹子酱。

16.加入韩国辣酱。

17.加入韩国糖稀。

18.全部搅拌均匀成为辣椒糊。

19.然后把调好的辣椒糊抹在每片白菜中。

20.所有的白菜都要抹好抹均匀。

21.把辣白菜放入保鲜盒中密封,入冰箱冷藏3-5天后即可食用。

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