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菊花茄子

菊花茄子

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查看原文/ 2012年12月31日/ 381人看过

菊花茄子的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.长茄子洗净

2.切三段

3.垫上筷子,开始切,不要太细,太细容易断

4.转过来,再交叉切

5.切好的茄子用盐腌制半小时

6.把番茄沙司用水调开,加适量白糖

7.腌好的茄子挤干水分

8.摆在漏勺里下锅炸1分钟

9.炸好放在盘里

10.把调好的番茄沙司放在锅中烧开

11.待汤汁浓稠关火

12.淋在茄子上

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