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串烤鸡皮

串烤鸡皮

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查看原文/ 2013年01月27日/ 1031人看过

串烤鸡皮的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 3大勺
  • 2大勺
  • 1.5大勺

1.準备鸡皮 (另外準备竹串)

2.先把鸡皮表面的杂质处理乾净、然后用水洗净。

3.準备一锅热水、把鸡皮稍微汆烫。

4.很快鸡皮就熟了、捞起待凉、备用。

5.拿个小碗、加入三大勺蠔油。

6.再加入两大勺糖。

7.再加入1.5大勺的水。

8.把他们搅拌的非常均匀。

9.然后把待凉后的鸡皮切成长条。

10.把鸡皮用竹串串好。

11.把刚才调好的酱汁倒在串好的鸡皮上、醃大约十分鐘。

12.醃好的鸡皮放进瓦斯烤炉裡、开中火烤。

13.中途要再抹一次酱汁、再翻面烤哦。

14.整体都烤成金黄色、就可以熄火装盘喽~~

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