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糖醋排条

糖醋排条

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查看原文/ 2013年01月31日/ 377人看过

糖醋排条的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 2勺
  • 适量
  • 适量
  • 1勺
  • 适量
  • 1勺
  • 1个

1.准备猪排骨一张

2.手刀慢慢地把两根排骨中间的骨剔出来

3.剔出来的排条

4.加点生抽盐料酒

5.加点玉米淀粉

6.打一个鸡蛋进去

7.拌匀

8.因为不是用油炸的,所以先放点食用油进去一起腌

9.坐锅烧热,我只放了一点点油,把排条放进去煎

10.小火慢慢地煎,煎好一面翻面,两面都煎好了装盘备用

11.青椒一个,胡萝卜半根切片

12.一勺醋,一勺番茄酱,两勺红糖。

13.再加一碗清水少许盐和少许淀粉,兑成料汁备用

14.坐锅烧油,油热后下葱丝炒香

15.加入胡萝卜青椒炒一分钟,倒进料汁

16.加入煎好的排条,如果怕排条不熟,这时候可以盖上盖焖一会儿。

17.收汁后装盘即成

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