甜玉米炖鸡

甜玉米炖鸡

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查看原文/ 2013年02月24日/ 236人看过

甜玉米炖鸡的做法步骤

  • 主料:

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1.鸡肉在冰水中冲洗,然后用厨房纸吸干水分,在每块鸡肉上洒盐和红辣椒粉腌制10-15分钟

2.热锅,加油,加腌制好的鸡肉,煎至金黄色,铲出备用

3.转小火,切丁的洋葱入锅,加胡椒粉,炒8-10分钟,直到洋葱变软。然后加入土豆丁、西芹、料酒、番茄酱和水,开大火煮沸。

4.加入刚煎好的鸡肉块,搅拌一下,盖上盖子,开小火,炖30分钟。

5.加入甜玉米粒,搅匀,煮30分钟,撇去浮沫

6.面粉加一点水,再加刚刚锅里煮出来的酱汁,取175毫升倒入面粉里,洒点盐和红辣椒,搅拌。然后倒入炖锅中,搅拌均匀,煮5-8分钟。

7.煮好后,盛盘,加点香菜装饰。

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