枣泥青团

枣泥青团

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查看原文/ 2013年04月08日/ 330人看过

枣泥青团的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.采摘回来的艾草叶,清洗干净

2.开水煮两分钟

3.捞出后切碎放入料理机中,加适量的水搅拌成糊状

4.搅拌好的艾叶糊倒入糯米粉中

5.和成稍硬的面团

6.放入盘中上笼蒸15分钟。

7.蒸熟的糯米面团

8.保鲜袋涂上油,取一块糯米面团压扁,一定是隔着保鲜膜压,不要用手直接弄,否则会非常粘手的。

9.放上枣泥馅

10.直接用保鲜膜包成团

11.保鲜膜上有油,一点也不粘

12.为了防止粘盘中,在椰蓉里面沾一下。

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