凉瓜牛肉

凉瓜牛肉

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查看原文/ 2013年04月08日/ 174人看过

凉瓜牛肉的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1勺
  • 30g
  • 1只
  • 少许

1.原料

2.把牛肉切成大薄片,用盐,糖,生粉,鸡蛋腌制备用 (说真的,一个鸡蛋多了,但是不放了,剩下半个又不知该怎么办,唉,还是放了吧,无解~)

3.把洋葱切粗条,凉瓜切抹刀片

4.锅内坐水,水开后放入凉瓜焯制

5.然后取出放入冷水中泡凉备用

6.热锅热油下牛肉滑炒

7.紧接着放入洋葱

8.跟着可以放入凉瓜

9.加入适量的盐

10.适量的糖调鲜

11.最后出锅前用生粉水勾个芡,就欧啦~

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