微信扫一扫,用微信查看
青蒜炒腐竹皮

青蒜炒腐竹皮

0
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2013年04月22日/ 533人看过

青蒜炒腐竹皮的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 2g
  • 适量
  • 适量
  • 5g
  • 10g
  • 适量

1.干的腐竹皮,腐竹是我们这里的特产,而在我们当地,现在都爱吃这种腐竹皮,这个东东比腐竹好泡,而且不易参假。

2.青蒜洗净,切段。洗的时候一定要每片叶子都要洗到。

3.腐竹皮用温水泡软。

4.泡好的木耳清洗干净,腐竹皮撕成小片,胡萝卜切片

5.肉切片

6.加入生抽、盐、黄酒及少许淀粉抓拌均匀。加少许淀粉肉炒出来嫩

7.锅中放油,姜末炒香后下入肉片煸炒

8.炒变色后中间扒出点空间,倒入少许开水

9.加盖焖炒1分钟左右

10.等待上汽后打开,这样炒的肉片非常的嫩,老年人吃也没有一点问题。

11.加入腐竹皮,黑木耳,胡萝卜

12.翻炒均匀后盖盖焖煮2--3分钟

13.水分基本炒干,加入青蒜和盐

14.翻炒至青蒜断生即可。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3