青豆肉丝

青豆肉丝

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查看原文/ 2013年05月24日/ 450人看过

青豆肉丝的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备好所用食材。

2.红椒洗净,切成小丁备用。

3.把青豆洗净,沥干水分。

4.猪里脊肉切成丝,加入水淀粉上浆。

5.姜切丝。

6.锅中注入水,加入盐,倒入青豆,烧开煮至2分钟,捞出。

7.另起锅,注入油,爆香姜丝下入肉丝煸炒。

8.烹入料酒,加入少量的生抽和糖翻炒均匀。

9.加入煮好的青豆,继续翻炒均匀。

10.加入盐和鸡精调味后,勾入薄芡。

11.倒入红椒丁翻炒均匀即可。

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