腊味小炒

腊味小炒

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查看原文/ 2013年05月28日/ 302人看过

腊味小炒的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 2g
  • 10g
  • 15g
  • 适量
  • 6个
  • 4根

1.原料

2.原料

3.原料

4.腊肉隔水蒸15分钟

5.茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟,用清水洗净

6.青蒜、小米椒切段,莴笋去皮切片

7.腊肉晾凉后切成薄片,茶树菇沥干,切成约5㎝长的段

8.炒锅加热后倒入油,油温后加入腊肉片炒香

9.倒入茶树菇

10.和莴笋煸炒1分钟

11.放入盐、生抽和蚝油调味

12.出锅时放入青蒜和小米椒炒均匀,撒鸡精出锅即可

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