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酿豆腐

酿豆腐

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查看原文/ 2013年06月15日/ 423人看过

酿豆腐的做法步骤

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  • 适量
  • 适量

1.把五花肉剁碎,加入盆中

2.香葱洗净

3.葱剁碎加入盆中,加入少量盐,拌匀

4.豆腐用厨房剪刀剪个口

5.用筷子把肉馅塞进去

6.全部塞好肉的豆腐备用

7.平底锅放油烧热,把肉馅的一面朝下放到锅中,小火煎制

8.煎到这个程度就可以了

9.碗中放入盐,蚝油,白糖,料酒,生抽,鸡精,大半碗水拌匀,做成调味汁

10.把调味汁倒入豆腐中小火焖

11.胡萝卜切圆片

12.加入锅中一起煮熟,水收的差不多就行了

13.胡萝卜装盘底

14.把豆腐摆在胡萝卜上,撒上点葱花装饰

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